泡一杯杭州的茶 请世界来品尝
发布时间:2019-02-20 09:25:19

“为了迎接G20,我们还专门编排了‘青花’、‘紫砂’、‘青瓷’、‘颜色釉’这四款具有中国特色的茶席。‘青瓷’茶席选用的是浙江本地著名的龙泉青瓷,茶圣陆羽在《茶经》中指出‘青则益茶’。而茶叶则选用西湖龙井,其以四绝著称,‘色绿香郁味甘形美’,龙井茶更能代表杭州特色。”6月18日下午,在中国茶叶博物馆龙井馆区,茶艺师赵丹边泡茶边向记者介绍道。

赵丹今年30岁,大学学习的是茶文化专业,2009年毕业后成为中国茶叶博物馆的一名茶艺师。平时,她不仅负责茶艺表演,还要进行茶文化培训、展厅讲解、带领游客进行制茶体验等。为了迎接G20,更好的弘扬中国传统文化,她积极提升自己的茶艺。

她常常去员工图书馆借阅茶文化相关书籍。她告诉记者,中国的茶很多,不同产地的茶叶千差万别,俗话称“学茶学到老,茶名记不了”。学习过程中,她有不少新发现,望海红茶就是其中之一。“以前只知道有望海绿茶,没想到这里也产红茶”,她说。为此,她还专门找来了望海红茶的茶叶进行观察、品评。

长期的学习让她的茶艺得到很大进步。今年5月,经过区、市、省的层层选拔,她获得了浙江省茶艺表演大赛二等奖。其中以“茶梦如梦”为主题的茶席获得了评委一致好评。这个茶席以明代《惠山茶室图》为背景,茶席仿制明代茶寮布置,茶具又选用清代上品,茶艺师从明代穿越到清代再到现代,表现了中国茶文化的源远流长。

不仅如此,她还积极参加博物馆举行的英语与国际礼仪培训。在茶博英语微信群里,有一个常规栏目“每日一句”,由茶博英语培训小组精心编写,选择与茶博、茶文化有关的英语对话短句共计26句,每个工作日在英语微信群发布,赵丹一句不落的学习,并摘抄在笔记本里,日日背诵熟记。

“G20是展示中国传统文化的一次很好的机遇,希望能够借此机会让更多外国友人爱上中国的茶文化”,临别时,赵丹向记者说道。


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